Шампиньоны в горчичном соусе
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 23 часа. Вид кухни: европейская. Назначение: Вегетарианство. Это рецепт отменной закуски, которая может стать достойным дополнением любого стола. Упругие грибочки в остреньком кисло-сладком соусе — вкусы и пикантны!
Шампиньоны в горчичном соусе - легкая пикантная закуска, которая придется по душе многим. Грибочки получаются хрустящими и остренькими. Пропорции горчичного соуса указаны исходя из г шампиньонов. Крупные грибы разрезаем на 4 части, а маленькие не трогаем, оставляя их целыми. Варим в течение 15 минут, а затем откидываем на дуршлаг. Смешиваем в миске два вида горчицы, мед, уксус, соль, растительное масло и измельченный чеснок.
Очень пикантные и ароматные шампиньоны станут достойной закуской на праздничном столе и просто к картошечке и мясу!!!!! Cвежие или замороженные грибы немного обжарить на сковороде,чтобы выпарилась жидкость, консервированные не надо,можно сразу мариновать. Грибы выложить в миску, перемешать с мелко порубленным чесноком и зеленью.
